当園の栽培品種と収穫期

さんさ 当園では、一番最初に収穫される品種です。 あかねとガラを交配したニュージランドとの合作新品種。夏りんごらしい酸味が印象的です。 収穫期：８月上旬〜中旬

つがる 早生種として一番甘い代表品種で、ふじにつぐ生産高。青森県で生まれた品種ですが、当地でもたくさん作られております。 収穫期：８中旬〜９月上旬

紅玉（こうぎょく） アメリカ原産の伝統的品種で英語名は＜Jonathan apple＞日本でも明治時代初期から栽培の歴史があります。昭和４０年代りんごの品種改良が進められる中、一時＜紅玉りんご＞の栽培は激減しましたが、９０年代に入り、りんごファンからの熱い要望に答えるべく、当園では再び栽培を始めました。 収穫期：１０月中旬

アルブス乙女 ミニりんご(平均35g)です。 ふじと紅玉の混植園で発見された偶発実生。北アルプスのふもと松本市生まれのヒメリンゴです。完熟すると、紅玉のような味になります。まるごとコンポートにしても美味です。 収穫期：９月中旬から、１０月下旬

秋映（あきばえ） 濃厚な赤色が特徴的な新品種。「千秋」と「つがる」の交配から生まれました。果肉は固めで歯触りが良く果汁が多いのが特徴。 収穫期：９月下旬

陽光（ようこう） ゴールデンデリシャスの自然交雑実生の巾から生まれた品種。豊かな果汁、独特な果肉の歯触りの良さ、適度な甘味と酸味のバランスの良さは、信州の秋晴れの青空から降りそそぐ＜陽の光り＞を連想させてくれます。

王林（おうりん） ゴールデンデリシャスと印度の交配実生。特有な芳香があり、果汁多く甘味も強い。 収穫期：１０月下旬

蜜入りサンふじ 味と日特ちのよさで人気が高く、当園の生産高の約半分を占めております。袋がけをせず、太陽の光りをいっぱい浴びて育ちました。開花から収穫まで成育期間が長い当地は（青森県などに比べ約一ケ月長いです。）＜蜜入りサンふじ＞の名産地です。年末、年始の御贈答用に、ぜひ御利用下さい。 収穫期：１０月下旬〜１２月中旬

●りんごの『蜜』について、 一般的にはおいしいりんごの指標で、蜜入りは完熟の証とされています。蜜はソルビトールという糖分の一種で、光合成によって作られ、果実に運ばれます。ただし、品種によって差もありますし、個体差もあります。